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    窑洞娃关中老碗面美食的无穷魅力

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    发表于 2018-6-13 17:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      窑洞娃关中老碗面,认真做好每一碗面
      窑洞娃陕西面老碗咥面,陕娃至憨。窑洞娃农业合作社的同名品牌—窑洞娃关中老碗面立足于勤劳质朴的大西北,以“享受地道陕西面,吃出幸福白小姐一肖中特”为品牌理念,秉持“烹制简单、调味单纯、不添加味精”的制面初心,保证陕西关中面的本色本味,充分展现陕西关中面这一古老中华美食的无穷魅力。
      
      窑洞娃深知,对餐饮企业来说还是产品最为重要。所以为了追求产品品质,窑洞娃三年磨一剑,从四个维度严抓产品品质。
      壹专注产品,面粉和原调料直采自农户
      面粉全部由窑洞娃农业合作社直供,由农户直接到餐桌,把放心安全、绿色健康“糅”进面条生产中,打造“放心面”“绿色面”。原调料,全部来自西北的乡野,炮制正宗、地道的西北风味,真正实现绿色、天然、无公害。
      贰窑洞娃品战略,提升协同效益
      窑洞娃并不是有关中面这一单品,还引入了羊肉泡馍/酸汤水饺/腊汁肉夹馍/凉皮等经典的关中小吃,有利于各个口味消费者的不同选择。多元经营满足了顾客多元化的需求,突破了品牌瓶颈,实现“变相扩张,增加了消费选择,提升了盈利能力。
      叁窑洞娃坚持央厨战略,降低运营成本
      窑洞娃央厨系统是高品质、大规模加盟连锁的坚强后盾。窑洞娃用工业化方式解决了中餐依靠驻店大厨这一难题,令窑洞娃出品稳定,品质可控,同时也降低了生产成本。
      肆标窑洞娃坚持准化运营方式,实现整店输出
      标准化、系统化的运营方式确立了窑洞娃简单、易复制的整店输出经营模式,也确保了可快速出餐,增强了门店的适应性。
      所有料包均中央工厂厨房配送,烹饪流程标准化确保口味始终如一;
      使用调料时,有专门的“量勺”;每一个碗中都标上了刻度用来指示汤的多少……不会做饭的外行人稍经培训,便能做出正宗的陕西老碗面。
      无油烟,制作简易,只需调料包加热炖煮即可,无需燃气和明火;
      开放式厨房,不仅消费者感觉卫生干净,而且加盟者店铺选址上具有巨大的优势。
      正是因为将全部精力都倾注在产品上面,所以窑洞娃门店一直没有扩张。接下来在2018年,窑洞娃老碗关中面会是规模化复制较快的一年!
      
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